PIKANTTI YRTTILOHI
-kirjolohifileet (1 % suolaa)
mustapippuria
Kuorrutus
hienonnettua tuoretta persiljaa
hienonnettua tuoretta minttua
kapriksia
anjovisfileit
Vlimeren mausteljy ( rosmariini-minttu-
tomaatti
basilika)
Poista kirjolohifileest ruodot ja mausta se pippurilla. Hienonna persilja, minttu, kaprikset ja valutetut anjovisfileet. Sekoita hienonnetut ainekset mausteljyn joukkoon. Levit seos lohen plle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoa keitettyjen uusian perunoiden ja salaatin kanssa. Lohen voi tarjota mys kylmn.
