KEBAKKOJA ALKUKESN PERUNASALAATIN KANSSA
kebakkoja
Alkukesn perunasalaatti:
uusia perunoita
tilli
uutta sipulia varsineen
retiisej
tuoretta kurkkua
Kastike:
ljy
-omenaviinietikkaa
suolaa
mustapippuria
Harjaa pestess perunoista kuori pois. Keit perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedess tillinvarsien kanssa 10-20 minuuttia. Kaada vesi pois ja hyryt kuivaksi. Anna jhty. Hienonna tilli, leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi varsineen ja viipaloi puhtaat pestyt retiisit. Kuutioi kurkku. Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin tilavassa kulhossa. Lohko perunat haaleina kastikkeeseen ja anna maustua ja jhty kylmss. Sekoita muut ainekset salaattiin. Kuumenna kebakot pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa lisn leip.
