LUOMULETTUTAIKINA MUURINPOHJAPANNULLE
maitoa
munaa
Luomu -vehnjauhoja
Luomu -ohrajauhoja
suolaa
ljy tai juoksevaa margariinia
Paistamiseen:
juoksevaa margariinia
Vatkaa kevyesti maidon joukkoon munat, jauhot, suola ja rasva. Valmista taikina kannussa, josta on helppo paistaessa kaataa taikinaa pannuun. Taikina saa turvota noin 15 minuuttia. Kuumenna muurinpohjapannu ja lis pannuun rasvaa. Kaada taikinaa pannuun haluamasi letun kokoinen rengas. Taikina valuu reunoista keskelle. Pyri saamaan mahdollisimman ohuita lettuja. Knn lettu isolla paistinlastalla. Tavallisessa paistinpannussa paistettaessa kuumenna pannu hyvin, lis rasvaa ja kaada pannuun lettutaikinaa. Kallistele pannua niin, ett taikina peitt tasaisesti pannun pohjan. Knn ruskistunut lettu. Tarjoa letut suolaisen tai makean lisukkeen kanssa.
