KALKKUNAPIHVIT JA SUKLAAKASTIKE
kalkkunan fileepihvej
juoksevaa margariinia
suolaa  ja pippuria
appelsiini
Suklaakastike:
keskikokoinen sipuli
valkosipulin kyntt
punaista chilipalkoa
isoa tomaattia
rusinoita
seesaminsiemeni
ljy
vett
kanafondia
korianteria
kanelia
neilikkaa
mantelijauhetta
tummaa suklaata
Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kalttaa tomaatit: kasta ne hetkeksi kiehuvaan veteen ja ved kuori irti.Kuumenna kattilassa tilkka ljy. Lis sipulit, chili, rusinat, seesaminsiemenet ja tomaatit. Kiehauta. Lis vesi, kanafondi ja mantelijauhe. Mausta kanelilla, neilikalla ja jauhetulla korianterilla. Anna kiehua hiljaa noin 1/2 tuntia. Soseuta sauvasekoittimella. Kaada takaisin kattilaan ja lis tumma suklaa pienin paloina.Paista kalkkunapihvit sill aikaa, kun kastike kiehuu. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Leikkaa hyvin pestyn appelsiinin kuoresta ohuita suikaleita. Kuori appelsiini tervll veitsell niin, ett hedelmliha on nkyviss. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja nosta viipaleet pihvien plle. Tarjoa liskkeeksi appelsiinin kuorella maustettua riisi.
182 kcal / 759 kJ
Proteiinia
26 g
7 g
Rasvaa
26 g
