SAVULAMMAS-MUNASALAATTI
rucolaa
jvuorisalaattia
karitsan rosvopaistia viipaleina
keitetty kananmunaa
punasipulia
keitettyj  perunoita
-kalamataoliivia
Kastike:
hienonnettu valkosipulin kynsi
sitruunan raastettu kuori
sitruunanmehua
-balsamiviinietikkaa
rypsiljy
suolaa
mustapippuria
1. Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin tilavan kulhon pohjalla. Kuori jhtyneet, keitetyt perunat, leikkaa kuutioiksi ja sekoita kastikkeeseen maustumaan.2. Huuhtele ja valuta rucolat salaatinlehdet . Leikkaa savulammas suikaleiksi. Kuori ja halkaise kananmunat. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.3. Revi salaatti laakealle vadille. Nostele plle perunat, osa sipuleista, lammassuikaleet ja rucolanlehdet. Levit pinnalle munanpuolikkaat ja oliivit. Ripottele munille mustapippuria. Koristele salaatti lopuilla sipulirenkailla. Lusikoi plle perunoiden marinointikastiketta.Tarjoa rapean leivn kanssa.
140 kcal / 583 kJ
Proteiinia
27 g
7 g
Rasvaa
27 g
