VIINITARHAN BROILERIRUUKKU
marinoituja broilerinfileesuikaleita
sipulia
-herkkusieni
ljy
vehnjauhoja
vett
appelsiinin mehu
basilikaa
timjamia
suolaa)
Kevyt -kermaa
Kevyt -fetajuustokuutioita
siemenettmi viinirypleit
persiljaa tai tuoretta basilikaa
Silppua sipulit. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuumenna ljy paistokasarissa ja kuullota sipulit. Siirr lautaselle tai pataan. Ruskista sienet kevyesti. Siirr mys ne lautaselle. Ruskista broilerisuikaleet kahdessa erss. Ripottele toisen ern pinnalle vehnjauhot ja sekoita. Kaada joukkoon vesi ja appelsiinin mehu.  Lis sipulit, sienet ja broilerit. Sekoita ja anna kiehua noin 5 minuuttia. Mausta basilikalla, timjamilla ja maun mukaan suolalla. Lis kerma, valutetut fetakuutiot ja puolitetut viinirypleet. Kuumenna. Ripottele pinnalle persiljaa tai basilikaa. Tarjoa riisin ja vihren salaatin kanssa.
