KINUSKI-OMENARAHKAKAKKU
Pohja:
kananmunaa
sokeria
perunajauhoja
leivinjauhetta
Tyte
vispikermaa
Valio omenakanelirahkaa
omenatysmehua
liivatelehte
Kostutus
omenatysmehua
Kinuski
vispikermaa
fariinisokeria
Koristeluun
ananaskirsikoita
mansikoita
Vaahdota huoneenlmpiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita keskenn perunajauhot ja leivinjauhe. Lis seos siiviln lpi muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Levit taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia. Kumoa kakkulevy sokeroidulle leivinpaperille. Irrota leivinpaperi paistopinnasta. Kakkulevy saa jhty.Pane liivatteet pehmenemn kylmn veteen. Vaahdota kerma. Sekoita vaahdon joukkoon rahka. Kuumenna omenamehu pieness kattilassa. Purista liivatteista vesi ja sulata kuumaan mehuun. Seos saa jhty hieman, mutta sen pit olla lmmint. Kaada ohuena nauhana tytteen joukkoon nopeasti sekoittaen.Leikkaa kakkulevy kahtia. Tasoita reunat suoriksi. Nosta toinen kakkulevy tarjoiluvadille. Kostuta omenamehulla. Levit pohjalle tyte. Paina plle kansilevy ja kostuta omenamehulla. Pane plle leikkuulauta ja kevyt paino.Mittaa kattilaan kerma ja fariinisokeri. Sekoita ja keit muutama minuutti, kunnes seos sakenee. Jhdyt kinuskia hetki ja kaada kakun pinnalle. Siirr kakku kylmn muutamaksi tunniksi tai yn ajaksi. Koristele ananaskirsikoilla ja mansikoilla.
206 kcal / 859 kJ
Proteiinia
12 g
25 g
Rasvaa
12 g
