ROSMARIINILEIP JA VUOHENJUUSTOLEVITE
Taikina
maitoa
kuivahiivaa
kaurahiutaleita
suolaa
rosmariinia
juoksevaa hunajaa
oliiviljy
kananmuna
hiivaleipjauhoja
vehnjauhoja
paprikatytteist vihre oliivia
Vuohenjuustolevite
Chavroux pehme vuohenmaitojuustoa
maitorahkaa
juoksevaa hunajaa
mustapippurirouhetta
persiljaa
1. Lmmit maito hieman kdenlmp lmpimmmksi (42-asteiseksi). Sekoita joukkoon kuivahiiva ja hieman jauhoja. Lis kaurahiutaleet, suola, rosmariini, hunaja, oliiviljy ja muna. Alusta loput jauhot vhitellen. Kohota taikina liinalla peitettyn lmpimss paikassa noin 20 minuuttia.2. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka (tilavuus 2 l) oliiviljyll. Pane vuokaan pohjalle ja reunoille leivinpaperikaistaleet.3. Kumoa taikina jauhotetulle pydlle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Leivo taikinasta vuoan mittainen tanko ja nosta se vuokaan. Ripottele pinnalle jauhoja ja paina koristeeksi muutama oliivinpuolikas. Kohota liinan alla 20?30 minuuttia.4. Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Leip saa jhty kymmenisen minuuttia ennen kumoamista. Jhdyt leip ritilll.5. Sekoita vuohenjuustolevitteen aineet keskenn. Pid levite jkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
253 kcal / 1058 kJ
Proteiinia
11 g
31 g
Rasvaa
11 g
