GRILLATTU LAMPAANFILEE JA VIHANNESNYYTIT
lampaan ulkofileet
Marinadi
punaviini
oliiviljy
lihafondia
valkosipulin kyntt
-inkivritahnaa
rouhittua mustapippuria
rosmariinin oksaa
Vihannesnyytit
perunaa
punasipulia
keskurpitsaa
keltainen paprika
punainen paprika
oliiviljy
sitruunan mehu
suolaa
mustapippuria
rosmariinin oksaa
Lisksi:
sipuli-tai pippurisekoitus- Creme
Bonjour Cuicinea
Leikkaa ulkofileet runsaan 150 gramman painoisiksi annospaloiksi (noin 6 kpl) ja lado lihapalat kaksinkertaiseen muovipussiin. Sekoita marinadin ainekset ja kaada lihapalojen joukkoon. Painele ilma pois pussista ja sulje pussi tiiviisti. Kntele pussia niin, ett marinadi ympri lihapalat joka puolelta. Anna marinoitua kylmss yn yli. Kntele pussia muutaman kerran maustumisen aikana.Ota liha jkaapista noin tunti ennen kypsentmist. Grillaa tai paista fileepalat pihvien tapaan pannussa tai parilassa noin 6?8 minuuttia vlill knnellen. Paistoaikaan vaikuttaa ulkofileiden paksuus. Fileet saavat jd keskelt vaaleanpunaisiksi (sislmptila 60?65 astetta).Leikkaa hyvin pestyt perunat ohuiksi viipaleiksi ja kuoritut punasipulit ohuiksi lohkoiksi. Paloittele keskurpitsat ja paprikat. Sekoita oliiviljy ja sitruunasta puristettu mehu. Mausta suolalla, pippurilla ja rosmariinin lehdill. Lado perunaviipaleet ja paloitellut vihannekset kuudelle folioarkille. Annostele jokaiselle pari ruokalusikallista ljyseosta. Sulje folioarkit nyyteiksi ja kypsenn grilliss tai 225-asteisessa uunissa runsaat 30 minuuttia. Tarkista perunoiden kypsyys varovasti avaamalla nyytti.Tarjoa lampaan fileet ja vihannesnyytit Creme Bonjour Cuisinen kanssa.
160 kcal / 672 kJ
Proteiinia
46 g
5 g
Rasvaa
46 g
