POSSUA SALVIA-KERMAKASTIKKEESSA
ljy
marinoitua porsaan sisfileet
Kastike:
Vlimeren salviatahnaa
-sipulikuutioita
vehnjauhoja
vett
-vispikermaa
suolaa
mustapippuria
-persiljaa
Ota liha huoneenlmpn noin puoli tuntia ennen ruoaksi valmistamista. Puolita filee.(Voit leikata fileen pakkauksen plt.) Ruskista fileepalat ljyss kuumassa pannussa. Siirr filee jlkikypsymn uunivuokaan 225 asteeseen noin 25 minuutiksi, kunnes sislmptila on noin 77 astetta.Valmista kastike: Kuumenna salviatahna pinnoitetussa kattilassa ja kuullota siin sipulikuutiot. Ripottele pinnalle vehnjauhot ja sekoita. Lis vesi ja kerma sek mausteet. Anna hautua miedolla lmmll pari minuuttia. Viipaloi filee ja tarjoa kastikkeen, keitettyjen perunoiden tai riisin ja salaatin kanssa.
