MARINOITU MOZZARELLASALAATTI
-mozzarellapalloja basilikaljyss
-herkkusieni (tuoreita)
-kirsikkatomaatteja
keltainen paprika
Marinadi:
basilikaljy juustotlkist
sitruunanmehua
-omenaviinietikkaa
valkosipulinkyntt hienonnettuna
suolaa
mustapippuria
persiljaa hienonnettuna
tuoretta basilikaa hienonnettuna
Vadille:
-jsalaattia
rucolaa
1. Lusikoi mozzarellapallot ljyst, kaada ljy toisesta tlkist tilavaan kulhoon. Lis muut marinadin ainekset ja vatkaa sekaisin.2. Kntele joukkoon herkkusienet halkaistuna tai lohkoina, paprika haarukkapaloina ja tomaatit puolikkaina. Anna maustua kylmss.3. Revi vadille huuhdotut, valutetut salaatit. Nostele marinoidut ainekset salaatille ja levit  plle juustopallot ja huuhdotut rucolat. Tarjoa leivn kanssa alkupalaksi.Vihje: Basilikaljy sopii marinadien lisksi esim. salaatinkastikkeisiin sek pitsojen ja pastan maustamiseen.
