RUKIINEN MUSTIKKAPAISTOS
voita tai margariinia
sokeria
kananmuna
vehnjauhoja
ruisjauhoja
leivinjauhetta
Tyte:
mustikoita
perunajauhoja
sokeria
kevytkermaviili
kananmuna
sokeria
vanilliinisokeria
Voitele piirakkavuoka (halkaisija 26 cm). Vatkaa pehme rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lis muna vatkaten. Sekoita keskenn vehn- ja ruisjauhot sek leivinjauhe. Lis jauhoseos rasva-sokerivaahtoon siiviln lpi ja sekoita juuri ja juuri tasaiseksi. Levit taikina lastalla jauhoja apuna kytten vuoan pohjalle ja reunoille.Sekoita mustikoiden joukkoon perunajauhot ja sokeri. Kaada seos vuokaan. Sekoita kermaviili, muna, sokeri ja vanilliinisokeri. Levit seos mustikoiden plle. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa haaleana.
