KANA-KAALISELJANKA
maustamatonta broilerin rintafileet
vett
kanafondia
juuriselleri
kokonaista valkopippuria
laakerinlehti
maustekurkun lient
sipulia hienonnettuna
valkosipulin kyntt
kerkaalia  tai kurttukaalia
kysskaalia
ljy
suolaa
maustekurkkua
tilli
Mittaa vesi kattilaan ja pane huuhdotut rintafileet kylmn veteen. Kuumenna kiehuvaksi ja kuori vaahto pois. Lis fondi, selleripala, pippurit, laakerinlehti ja maustekurkun liemi. Keit miedolla lmmll noin 20 minuuttia.Kuori ja kuutioi sipulit ja kysskaali. Poista kaalista kanta. Suikaloi kerkaali. Kuumenna kookkaassa paistokasarissa ljy. Kiehauta kasviksia noin 5 minuuttia sekoitellen.Lis kasvikset keittoon ja jatka kypsentmista viel noin 5?10 minuuttia. Nosta fileet ja selleri liemest. Viipaloi liha poikkisyin. Kuutioi selleri. Siirr kaikki takaisin keittoon. Maista liemi ja lis tarvittaessa hiukan suolaa. Ripottele keiton pinnalle hienonnettua tilli ja suikaloitua maustekurkkua. Tarjoa lisksi smetanaa ja ruisleip.
46 kcal / 191 kJ
Proteiinia
7 g
2 g
Rasvaa
7 g
