PARSAKAALI-LOHIPIIRAS
vehnjauhoja
leivinjauhetta
kauraleseit
leivontamargariinia tai voita
kananmuna
Tyte
parsakaalia
suolaa
kylmsavustettua kirjolohifileet
-kirsikkatomaattia
ruokakermaa
kananmuna
suolaa
mustapippurirouhetta
timjamia
tilli
emmental-mozzarellajuustoraastetta
1. Huuhtele parsakaali. Viipaloi varret ja paloittele kukinnot pieniksi kimpuiksi. Lis parsakaalit kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Keit pari minuuttia. Valuta vesi pois. Parsakaalit saavat jhty.2. Sekoita kulhossa keskenn vehnjauhot, leivinjauhe ja kauraleseet. Lis rasva ja nypi jauhojen joukkoon. Sekoita joukkoon muna. Taputtele taikina jauhoja apuna kytten voidellun piirakkavuoan (halkaisija noin 24 cm) pohjalle ja reunoille.2. Levit pohjalle parsakaalit. Puolita huuhdotut tomaatit. Suikaloi lohi. Sekoita ruokakerman joukkoon muna, suola, mustapippurirouhe, timjami ja runsaasti hienonnettua tuoretta tilli.3. Aseta lohisuikaleet parsakaalien plle ruuduiksi. Asettele ruutuihin tomaatit ja kaada pinnalle kermaseos. Ripottele pinnalle juustoraaste.4. Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.
222 kcal / 929 kJ
Proteiinia
21 g
12 g
Rasvaa
21 g
