PUUTARHURIN UUNIMAKKARA
pient sipulia
keskurpitsaa
kokonaisia herkkusieni
-bratwurstia
keskikokoista tomaattia
rosmariinia
Marinadi:
ljy
-soijakastiketta
valkosipulinkyntt murskattuna
mustapippuria myllyst
rosmariinia
Sekoita marinadin ainekset tilavan kulhon pohjalla. Pane sipulit kuorineen pieneen kasariinja kaada kylm vett plle, niin ett ne peittyvt. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljaa 5 - 10 minuuttia. Kaada vesi pois ja jhdyt kylmll vedell niin paljon, ett pystyt kuorimaan sipulit. Halkaise kuoritut sipulit ja pyryt marinadissa ja asettele tilavaan uunivuokaan. Leikkaa keskurpitsa parin sentin viipaleiksi ja edelleen puoliksi, pyryt marinadissa niin ett kaikki palat maustuvat. Asettele keskurpitsat vuokaan tasaisesti. Valuta sienet liemest, mausta marinadissa ja asettele tasaisesti vuokaan. Paloittele makkarat, ja asettele vuokaan. Ainesten on hyv olla yhten kerroksena vuoan pohjalla. Halkaise tomaatit ja pyyhkise leikkauspinnoilla marinadikulhon pohjaa ja asettele ne sitten vuokaan leikkauspinnat ylspin tasaisin vlein. Ripottele pinnalle rosmariinia. Kypsenn 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoa lisksi keitettyj perunoita tai perunasosetta ja maustekurkkua.
131 kcal / 548 kJ
Proteiinia
30 g
6 g
Rasvaa
30 g
