PIIMKAKKU
-leivontamargariinia
-vehnjauhoja
sokeria
soodaa
jauhettua neilikkaa
-rusinoita
rasvatonta piim
siirappia
1. Voitele ja korppujauhota rengasvuoka (tilavuus 1,8 l).Sulata rasva ja anna sen hieman jhty. Sekoita vehnjauhot, sokeri, sooda, neilikka ja rusinat puuhaarukalla keskenn. Lis piim, siirappi ja lopuksi rasva. Sekoita ainekset puuhaarukalla juuri ja juuri sekaisin, ettei taikina sitkisty.2. Kaada taikina vuokaan ja paista 175-asteessa uunin alimmalla tasolla n. 1 h 10 min. Jos kakun pinta tummuu, peit se leivinpaperilla.Kumoa kakku hieman jhtyneen ritillle.Kakku silyy pitkn mehevn. Voidaan pakastaa.
