KIRJOLOHTA SALTIMBOCCA JA  PALSTERNAKKASIPSIT
nahatonta kirjolohifileet
sitruunamehua
suolaa
mustapippuria
tuoretta salvianlehte
laajaa viipaletta ilmakuivattua kinkkua
cocktailtikkua
palsternakkaa
sitruunanmehua
ljy
suolaa
mustapippuria
Kuori palsternakat ja leikkaa parin millin viipaleiksi. Sekoita kulhossa ljy, sitruunanmehu, suola ja mustapippuri. Lis palsternakkaviipaleet ja sekoittele hyvin, jotta kaikki maustuvat. Lado viipaleet limittin uunivuokaan. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia.Valele kala sitruunamehulla ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Leikkaa kala neljn osaan ja aseta jokaiselle 3 salvianlehte. Aseta kalapala kinkkuviipaleen plle ja kietaise viipale kalan ymprille. Aseta iso salvianlehti saumakohdan plle ja kiinnit cocktailtikulla. Nosta kalapalat palsternakkapedille ja sipaise salvianlehdelle sitruunaljy. Jatka kypsentmist viel 15?20 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Tarjoa lisksi keitettyj perunoita ja salaattia.
155 kcal / 649 kJ
Proteiinia
29 g
4 g
Rasvaa
29 g
