PORKKANAPOSSU
porkkanaa
sipulia
purjo
valko- tai savoijinkaalia
paprika
keskurpitsa
-porsaanlihasuikaleita, maustamattomia
ljy
-soijakastiketta
sitruunan mehu
pippurisekoitusta
-inkivritahnaa tai kuivattua inkivri
juoksevaa hunajaa
Suurus:
perunajauhoja +
vett
Pilko kuoritut porkkanat ja sipulit. Suikaloi halkaistu, huuhdottu purjo, kaali ja paprika. Kuutioi keskurpitsa. Ruskista porsaanlihasuikaleet vokissa tai paistokasarissa ja siirr ne lautaselle. Kiehauta ljyss ensin kovat vihannekset, sitten pehmet ja lis lihasuikaleet joukkoon. Mausta soijalla, sitruunan mehulla, pippurilla, inkivrill ja hunajalla. Hauduta kannen alla, kunnes porkkanat ja possunsuikaleet ovat kypsi. Sekoita perunajauhot kylmn veteen ja kaada suurus joukkoon. Anna kiehahtaa. Tarjoa lisksi keitettyj nuudeleita tai riisi.
