MULLIGATAWNY-KEITTO
sipulia
valkosipulin kyntt
lehtisellerin vartta
porkkanaa
perunaa
punainen chilipalko
raastettua inkivri
punaista currytahnaa
garam masalaa
kasviljy
vett
kanafondia
kanelitankoa
punaisia linssj
hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
kookosmaitoa
hunajaa
sitruunanmehua
tuoretta minttua tai korianteria hienonnettuna
Lisksi
ruokajogurttia
hunajaa ja sitruunanmehua)
Leikkaa kuoritut porkkanat ja kuoritut, halkaistut sipulit ohuiksi viipaleiksi. Hienonna valkosipulinkynnet, puhdistetut lehtisellerin varret ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Kuori ja paloittele perunat.Kiehauta kattilassa tilkassa ljy sipulit, hienonnettu chili, inkivri, currytahna ja garam masala. Sekoita joukkoon paloitellut vihannekset. Lis vesi, kanafondi ja kanelitangot. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Lis huuhdellut linssit ja hauduta edelleen 10 minuuttia.Kypsenn broilerisuikaleet pannussa ja lis keittoon. Kaada joukkoon kookosmaito ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Poista kanelitangot. Mausta viel sitruunamehulla, hunajalla ja mintulla tai korianterilla.Tarjoa kuuma keitto ruokajogurtin ja vaalean leivn kanssa.
109 kcal / 457 kJ
Proteiinia
27 g
7 g
Rasvaa
27 g
