COEUR de LIONIN BRIETORTTU
Cour de Lion brie
pehmeit kuivattuja hedelmi (viikunoita,
aprikooseja, taateleita)
-pinjansiemeni
-juoksevaa hunajaa
Paahda pinjansiemenet kuivalla paistinpannulla kauniin vrisiksi. Leikkaa hedelmt pieniksi kuutioiksi. Halkaise kylm, kokonainen briekiekko kahdeksi kiekoksi. Aseta kumpikin kiekko leikkauspinta ylspin pellille kakkupaperien plle. Leikkaa kiekot kahdeksaan osaan. Lmmit kiekkoja uunissa 200 asteessa 2-3 minuuttia niin, ett leikkauspinta hiukan pehmenee. Ved kiekot kakkupaperin avulla tasapohjaisille tarjoiluvadeille. Levit hedelmt ja pinjansiemenet tasaisesti kiekoille ja valuta plle juoksevaa hunajaa ohuena nauhana. Tarjoa jlkiruoaksi.
