BRIEPOSSU JA SIPULI-OMENAVOKKIA
porsaan ohuita ulkofileepihvej
tomaattia
briejuustoa
mustapippuria
Paistamiseen:
voita ja ljy
Sipuli-omenavokki:
punasipuleita
omenoita (Royal Gala)
valkosipulinkyntt
ljy
balsamiviinietikkaa
hunajaa
timjamia
suolaa
mustapippuria
1. Ota pihvit huoneenlmpn.2. Kuori vokin sipulit ja omenat ja lohko ne. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita ljyss noin 5 minuuttia. Mausta valkosipulilla, balsamiviinietikalla, hunajalla, timjamilla, suolalla ja pippurilla. Hauduta viel kannen alla noin 5 minuuttia. Lis omenalohkot ja hauduta vlill sekoittaen noin 5 minuuttia, kunnes omenat ovat hieman pehmenneet.3. Viipaloi tomaatit ja paloittele briejuusto.4. Paista pihvit kuumassa pannussa voi-ljyseoksessa kypsiksi, noin 1 minuutti/puoli. Mausta mustapippurilla. Nosta plletomaattiviipaleet. Siirr pihvit leivinpaperin plle pellille ja pid lmpimn 100-asteisessa uunissa, kunnes olet paistanut kaikki pihvit.5. Ota pihvit uunista ja lis tomaattien plle viel palat briet. Kaada sipuli-omenavokki lmpimlle tarjoiluvadille ja nosta pihvit sen plle. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai lohkoperunoiden kanssa.
130 kcal / 543 kJ
Proteiinia
21 g
6 g
Rasvaa
21 g
