VALKOSIPULIPYRYKT JA PUNAINEN TSATSIKI
naudan paistijauhelihaa
korppujauhoja
ruokakermaa
valkosipulinkyntt
kananmuna
suolaa
timjamia
-sinappia
mustapippuria
Punainen tsatsiki:
kurkkua
etikkapunajuurta
ruokajogurttia
meiramia
sokeria
suolaa
mustapippuria
1. Sekoita kulhossa korppujauhot ja ruokakerma ja anna turvota 10 minuuttia. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet veitsell rouhemaiseksi silpuksi.2. Lis kulhoon jauheliha, valkosipulisilppu, muna, suola, timjami, sinappi ja pippuria. Sekoita mureketaikina puuhaarukalla tasaiseksi.3. Pyrittele taikinasta kostutetuin ksin tasakokoisia pyrykit leivinpaperille pellille. Taikinasta tulee noin 23 kpl. Paista pyrykit 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.4. Raasta tsatsikin kurkku karkeaksi raasteeksi. Purista irtoavaa nestett hieman pois. Hienonna veitsell tai raasta punajuuret.5. Sekoita ruokajogurtin joukkoon raasteet ja mausteet. Tarjoa lisksi perunoita.
148 kcal / 623 kJ
Proteiinia
20 g
7 g
Rasvaa
20 g
