VUOHENJUUSTOGRATINOITU LOHI
lohifileet
sitruunamehua
suolaa
mustapippuria
Pinnalle:
sipuli
valkosipulinkyntt
herkkusieni
keltainen paprika
punainen paprika
-rucolaa
oliiviljy
suolaa
mustapippuria
vuohenmaitojuustoa (esim. Soignon)
1. Poista lohesta ruodot ja nosta filee uunivuokaan nahkapuoli alaspin. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.2. Kuori ja hienonna sipulit. Puhdista ja paloittele herkkusienet. Kuutioi paprikat ja hienonna rucolaa hieman.3. Kuullota sipulisilppua ljyss pari minuuttia. Lis herkkusienet ja paprikat ja jatka paistamista noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lis rucola. Levit seos lohen plle.4. Paista lohta 200-asteisessa uunissa ensin noin 15 minuuttia.5. Viipaloi vuohenmaitojuusto ja levit lohen plle. Jatka paistamista viel noin 10 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
164 kcal / 689 kJ
Proteiinia
24 g
2 g
Rasvaa
24 g
