SIIKAA JA SAVULOHIPANNUKAKKUA
-siikafileit (pakaste)
suolaa
mustapippuria
Savulohipannukakku:
perunaa
kananmunaa
maitoa
vehnjauhoja
ruisjauhoja
hienonnettua tilli
suolaa
mustapippuria
-hapankorppuja
kylmsavustettua lohta
Tillikastike:
kermaviili
tilli hienonnettuna
tulista sinappia
omenaviinietikkaa
suolaa
mustapippuria
sokeria
Koristeeksi:
sitruuna
1. Keit perunat kypsiksi. Keit 2 munaa koviksi, eli noin 8 minuuttia. Jhdyt, kuori ja viipaloi perunat ja munat.2. Sekoita pannukakkutaikinan ainekset eli 3 raakaa munaa, maito, jauhot, tilli ja mausteet keskenn.3. Murenna hapankorput ksin pieniksi paloiksi ja levit voidellun piirakkavuoan ( 24 cm) pohjalle. Levit peruna- ja munaviipaleet niiden plle. Mausta suolalla ja pippurilla. Suikaloi lohi ja levit vuokaan.4. Kaada taikina vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.5. Sekoita tillikastikkeen ainekset keskenn ja nosta kastike jkaappiin.6. Mausta sulaneet kalat. Paista fileet rasvassa ensin nahkapuolelta ja sitten toiselta puolelta kypsiksi. Koristele sitruunalohkoilla ja tarjoile tillikastikkeen kanssa.
155 kcal / 652 kJ
Proteiinia
20 g
10 g
Rasvaa
20 g
