MOZZARELLA-KATKARAPUSALAATTI
-oliiviljy
vaaleaa balsamiviinietikkaa
vett
suolaa
mustapippuria
Bellezzinis-mozzarellahelmi
-katkarapuja (sulatettuna)
tuoretta minttua hienonnettuna
tilli hienonnettuna
tammenlehtisalaattia
tuoretta kurkkua
kirsikkatomaatteja
kevtsipulia
1. Sekoita kulhon pohjalla oliiviljy, viinietikka, vesi, suola ja mustapippuri. Lis mozzarellahelmet, valutetut katkaravut, minttu- ja tillisilppu. Sekoita ja anna maustua kylmss.2. Huuhtele ja valuta salaatinlehdet, kurkku ja tomaatit sek kevtsipulin varret.3. Hienonna sipulit. Leikkaa kurkku noin sentinkuutioiksi ja halkaise tomaatit.4. Lado salaatinlehdet laakean vadin reunoille ja revi loput pohjalle. Sekoita kurkku ja tomaatti sipulisilpun kanssa ja levit salaattipedille. Lusikoi juusto-katkarapuseos plle ja koristele mintunoksilla. Tarjoa lounassalaattina leivn kanssa, alkuruokana tai noutopydss.
167 kcal / 705 kJ
Proteiinia
30 g
1 g
Rasvaa
30 g
