PIPARIRASIA, LIERI
piparkakkutaikinaa
Koristeeksi:
valkoista ja vaaleanpunaista sokerikuorrutetta
esim. nonparelleja, hopearakeita
Osien kiinnittmiseen:
hienoa sokeria
1. Piirr rasioiden kaavat leivinpaperille tai leikkaa osat suoraan kaaviloidusta taikinasta annettujen mittojen mukaan.2. Lierin mallinen rasia: 2 kpl pyre kappaletta (halkaisija 13 cm) (pohja ja kansi), 2 kpl 7 cm x 19 cm suorakaiteen muotoista osaa (rasian seinmt). 1 kpl piparimuotilla otettu pipari (kannen kahva).3. Leikkaa osat taikinalevyst. Etsi valmiiksi, ennen osien paistamista, korkea, lierin muotoinen (halkaisija noin 12 cm) suorareunainen astia, jonka kyljen plle rasian seinmkappaleet mahtuvat jhtymn.4. Paista osat 175 asteessa noin 8-10 minuuttia. Nosta seinmt vlittmsti uunista ottamisen jlkeen lierin muotoisen astian plle siten, ett seinmt muotoutuvat kaareviksi. Leikkaa kahvan pipari varovasti sahaten kahteen yht suureen osaan. Koristele osat tomusokerikuorrutuksella, nonparelleilla ja hopeakuulilla ennen rasian kokoamista.5. Sulata sokeria valurautaisella paistinpannulla. Varo ettei sokeri pse tummumaan. Kasta rasian liitoskohdat sulaneeseen sokeriin ja kokoa rasia pohjan plle. Kiinnit thden puolikkaat
nurjat
puolet vastakkain ja kiinnit se sitten kannen keskelle kahvaksi.Vinkki! Tee rasioiden pohjista ja kansista mielummin vhn liian suuria kuin liian pieni. Silloin rasioiden seinmt on helpompi koota pohjien plle. Pienten lierin mallisten rasioiden seinmt saa muotoiltua kaareviksi esimerkiksi kaulimen pll.
488 kcal / 2043 kJ
Proteiinia
-
75 g
Rasvaa
-
