VALKOINEN TIRAMISU
Pohja:
kananmunaa
sokeria
perunajauhoja
vehnjauhoja
leivinjauhetta
Kostutus:
maitoa
vaaleaa rommia
Tyte:
marenkeja
kananmunaa
sokeria
vispikermaa
maustamatonta tuorejuustoa
(Viola, Creme Bonjour tai Mascarpone)
vaaleaa rommia
Koristeeksi:
tuoreita mansikoita
1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita peruna- ja vehnjauhot sek leivinjauhe keskenn. Lis jauhoseos siiviln lpi vaahtoon. Levit taikina leivinpaperin plle uunipannulle. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 6?8 minuuttia. Kumoa kyps torttulevysokeroidulle paperille ja poista paistopaperi.2. Hienonna marengit veitsell. Vaahdota munat ja sokeri. Vaahdota mys kerma. Yhdist vaahdot. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja rommi.3. Leikkaa pohjalevy puoliksi. Nosta toinen levy reunalliselle tarjoiluvadille. Kostuta levy maito-rommiseoksella.4. Levit puolet tytteest torttupohjalle ja ripottele plle puolet marenkimuruista. Nosta toinen levy plle, kostuta se ja levit plle loput tytteest.5. Anna maustua kylmss muutama tunti tai yn yli. Ripottele pinnalle loput marengeista ennen tarjoilua. Koristele halutessasi tuoreilla mansikoilla ja sytvill kukilla.
305 kcal / 1274 kJ
Proteiinia
11 g
37 g
Rasvaa
11 g
