KALKKUNA-SALTIMBOCCAKRYLEET JA RYPLEKASTIKE
ohuita kalkkunanfileepihvej
suolaa
mustapippuria
palvikinkkua
ruukku salviaa
Paistamiseen:
ljy tai juoksevaa margariinia
Haudutusliemi ja kastike:
valkoviini (alkoholitonta)
kanafondia
vaaleaa kastikesuurustetta
vihreit siemenettmi viinirypleit
1. Levit kalkkunafileepihvit ty-laudalle. Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria. Asettele palvikinkkuviipaleet ja salvianlehdet lihaviipaleille. Kiedo tiiviiksi kryleiksi ja kiinnit cocktailtikuilla.2. Ruskista kryleet paistokasarissa kauniin ruskeiksi joka puolelta.3. Kaada kasariin valkoviini. Mausta liemi fondilla. Hauduta kryleit miedolla lmmll kannen alla 10?15 minuuttia. Lis viini tarvittaessa.4. Nosta kypst kryleet kasarista ja poista cocktailtikut. Suurusta liemi kastikesuurusteella pakkauksen ohjeen mukaan. Anna kiehua pari minuuttia. Nosta kryleet takaisin kastikkeeseen. Lis huuhdotut ja halkaistut viinirypleet. Kuumenna ja ripottele pinnalle muutama tuore salvianlehti.5. Tarjoa kalkkunakryleet perunoiden tai riisin, vihannesten ja salaatin kanssa.
100 kcal / 422 kJ
Proteiinia
4 g
4 g
Rasvaa
4 g
