SAVUSIIKASALAATTI
jsalaattia
retiisej
kurkkua
kananmunaa (kovaksi keitettyin)
punasipuli
savusiikafileet
kirsikkatomaaatteja
tilli
Kastike:
hienonnettua  tilli
hienonnettua ruohosipulia
kevytkermaviili
sinappia
mustapippuria
kapriksia
1. Huuhtele salaatinlehdet, valuta ja levit laakealle tarjoiluvadille. Viipaloi retiisit ja halkaistu kurkku. Halkaise munat. Leikkaa kuorittu punasipuli ohuiksi viipaleiksi.2. Poista savusiikafileist nahka kummaltakin puolelta ja leikkaa kala 3-4 cm:n viipaleiksi. Nosta viipaleet salaatin plle.3. Ryhmittele kirsikkatomaatit, retiisi- ja kurkkuviipaleet sek munanpuolikkaat kalaviipaleiden ymprille.4. Koristele hienonnetulla tillill ja punasipulirenkailla.5. Hienonna tilli ja ruohosipuli. Mausta kermaviili sinapilla ja ripauksella mustapippuria. Sekoita joukkoon kaprikset, tilli- ja ruohosipulisilppu. Anna kastikkeen maustua kylmss ennen tarjoilua. Tarjoa kastike erikseen. Tarjoa salaatin kanssa uusia perunoita ja paahdettua ruisleip.
84 kcal / 352 kJ
Proteiinia
8 g
2 g
Rasvaa
8 g
