PSIISEN KUKKAPULLAT
maitoa
hiivaa
sokeria
suolaa
kardemummaa
vanilliinisokeria
kananmuna
leivontamargariinia
-vehnjauhoja
mantelimassaa
Voiteluun:
kananmunaa
Koristeluun:
valmista sokerikuorrutetta putkilossa
psiiskaramelleja tai koristerakeita
1. Liuota hiiva kdenlmpiseen maitoon. Lis sokeri, suola, kardemumma, vanilliinisokeri, muna ja puolet vehnjauhoista. Sekoita joukkoon pehme rasva ja loput vehnjauhot. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista ja ksist. Taikina saa olla pehme. Kohota taikina liinan alla.2. Ripottele leivinpydlle vehnjauhoja. Kaaviloi taikina 30 x 45 cm:n kokoiseksi levyksi. Leikkaa levy kolmeksi yhtleveksi suikaleeksi pitkn sivun suuntaisesti.3. Pyrittele mantelimassa pikkurillin paksuiseksi tangoksi, niin ett tangot riittvt suikaleiden pst phn. Rullaa mantelimassatangot taikinasuikaleiden sisn. Jaa jokainen taikinarulla kuuteen osaan. Taikinasta tulee yhteens 18 pullaa.4. Leikkaa saksilla jokaisen pullatangon pintaan kuusi pient viiltoa ja knn tangot ympyrn muotoon - kukkaa muistuttavaksi. Kohota pullat hyvin.5. Voitele kohonneet pullat munalla. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 8 - 10 minuuttia. Koristele jhtyneet pullat sokerikuorrutteella ja psiiskaramelleilla.
363 kcal / 1511 kJ
Proteiinia
8 g
50 g
Rasvaa
8 g
