KOLMIKOLKKAHATUT
-murotaikinaa
punaisia kirsikoita sokeriliemess
Sokerivesikuorrutus:
tomusokeria
sitruunanmehua
Kaaviloi sulanut taikinalevy noin 20 cm X 25 cm levyksi ja ota siit pyrell muotilla (halkaisija 5 cm) 25 ympyr. Valuta 30 kirsikkaa kuivaksi liemestn talouspaperin pll ja halkaise ne. Aseta jokaisen ympyrn keskelle kirsikanpuolikas leikkauspinta taikinaa vasten. Nipist ympyrn reunaa kolmesta kohdasta niin ett muodostuu
kolmikolkkahattu
, jonka kupuna on kirsikka. Leivo toinen taikinalevy samoin. Tee thteeksi jneest taikinasta tasainen kakku ja kaaviloi se noin 2-3 millin paksuiseksi. Ota lopusta taikinaa viel noin 10 ympyr ja leivo valmiiksi. Paista pikkuleipi 200 asteessa uunin keskitasolla noin 6-7 minuuttia, kunnes pohja on kypsn vrinen. Koristele pikkuleivt jhtyneen sokerivesikuorrutuksella. Mittaa tomusokeri pienen kulhon pohjalle. Lis ruokalusikallinen sitruunamehua ja sekoita tasaiseksi. Lis tarvittaessa tipoittain sitruunamehua.Kaada seos tanakan muovipussin kulmaan ja tee kulmaan pieni reik ja pursota siit. Anna kuorrutuksen kuivua hyvin.
414 kcal / 1733 kJ
Proteiinia
1 g
60 g
Rasvaa
1 g
