MANGOCHUTNEYLLA MAUSTETTUA BROILERIA
broilerin fileepihvej
suolaa
Maustevoi:
voi-kasviljyseosta (esim. Oivariini)
-mangochutneya
limetinmehua
kurkumaa
mustapippurirouhetta
1. Ota broilerit huoneenlmpn noin puoli tuntia ennen ruoaksivalmistamista. Ripottele broilereille suolaa.2. Sekoita rasvan joukkoon mangochytney, limetinmehu, kurkumaa ja mustapippurirouhetta.3. Viill broilerinfileisiin syvi viiltoja noin sentin vlein. Tyt viillot maustevoilla. Sivele pihvej maustevoilla grillaamisen aikana. Voit paistaa pihvit mys 200 asteissa uunissa 15-20 minuuttia.4. Grillaa lisksi paprikaa ja keskurpitsaa.5. Tarjoa loppu maustevoi grilliruoan lisn.
