TEXMEX-VOILEIPKAKKU
-tysjyvpaahtoleip
Broilerityte:
maustamattomia broilerinfileesuikaleita
ljy
suolaa
mustapippuria
salsa mexicana -meksikolaiskastiketta
-juustodippi
Guacamoletyte:
-guacamoledippi
punainen paprika
Kostutus:
vett
sitruunamehua
Kuorrutus:
-guacamoledippi
ranskankermaa
Koristeeksi:
keltainen parika
kirsikkatomaatteja
kurkkua
mustaa oliivia
sipuli
jsalaattia tai persiljaa
-juustomaissilastuja
1. Ruskista broilerisuikaleet ljyss. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Hienonna lihat leikkuulaudalla. Sekoita joukkoon salsakastike ja juustodippi.2. Kuutioi punainen paprika. Leikkaa leipviipaleista reunat ohuelti pois. Suojaa tarjoiluvati voi- tai leivinpaperisuikaleilla. Lado vadille 9 leipviipaletta: 3 rinnakkain ja 3 perkkin. Kostuta leivt sitruunavedell. Levit plle puolet broileritytteest.3. Lis toinen leipkerros ja kostuta. Levit plle guacamoledippi ja ripottele pinnalle paprikakuutiot. Lis kolmas leipkerros. Kostuta ja tyt lopulla broileritytteell.4. Lado viel neljs leipkerros ja kostuta pinta. Suojaa kakku tuorekelmulla ja foliolla. Pane plle kevyt paino, esim. leikkuulauta. Nosta kakku kylmn ja anna kostua yn yli.5. Sekoita guacamoledippi ja ranskankerma. Levit kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle. Koristele pinta kuutioidulla paprikalla, lohkotuilla kirsikkatomaateilla, suikaloidulla kurkulla, oliiveilla, sipulirenkailla ja jsalaatilla. Poista voipaperisuikaleet jakoristele reunat maissilastuilla.
129 kcal / 541 kJ
Proteiinia
16 g
7 g
Rasvaa
16 g
