POSSUNFILEEPIHVIT JA SINAPPISET KESKASVIKSET
marinoitu possun sisfilee
ljy
Keskasvikset:
porkkanaa
kukkakaali
parsakaali
nippusipulia
voita
ljy
vehnjauhoja
kasvisten keitinlient
tulista sinappia
suolaa
mustapippuria
vispikermaa
persiljaa
1. Huuhdo kasvikset. Kuori tarvittaessa porkkanat. Paloittele porkkanat ja kaalit suupaloiksi. Lohko sipulit. Hienonna sipuleiden varret ja sst ne koristeeksi.2. Keit kasviksia suolalla ja ripauksella sokeria maustetussa vedess noin 3 minuuttia. Siivili kasvikset, mutta sst keitinlient 3 dl.3. Kuumenna kattilassa voi ja ljy, lis jauhot ja sekoita tasaiseksi. Kaada joukkoon keitinliemi kahdessa erss. Hauduta muutama minuutti sekoittaen. Lis sinappi, mausteet ja kerma. Kaada kasvikset kattilaan. Kuumenna. Ripottele plle sipulinvarret ja persilja.4. Leikkaa possunfilee ohuiksi viipaleiksi ja paista ne kypsiksi muurinpohja- tai paistinpannulla. Tarjoa lisksi keitettyj uusia perunoita.
108 kcal / 450 kJ
Proteiinia
29 g
3 g
Rasvaa
29 g
