LOHI-TIIKERIKATKARAPUVARTAAT
kuorellisia raakoja jttikatkarapuja
pikkusipulia (esim. punasipulia)
tuoreita pikkumaisseja
iso vihre paprika
lohta tai kirjolohta nahattomana (paksu pala)
suolaa
ljy
suolaa
mustapippuria
LIsksi:
isoa bambuvarrasta
1. Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan kylmss vedess. Pane bambuvartaat veteen likoamaan.2. Kuori sipulit ja leikkaa maissit kahtia. Keit vihanneksia suolalla maustetussa vedess 5 minuuttia. Valuta vihannekset vedest ja anna jhty.3. Puhdista paprikat ja leikkaa 2 sentin suikaleiksi.4. Ksittele jttikatkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kuiviksi talouspaperin pll.5. Nypi kalasta ruodot. Leikkaa kalasta 24 noin 2 cm:n paksuista palaa. Mausta palat suolalla.6. Pujota vihannekset, kalat ja katkaravut vartaisiin vuorotellen niin, ett vartaista tulee kahdelta sivulta litteit.7. Voitele vartaat ljyll. Grillaa lhell hiillosta tai grillivastusta noin 6 minuuttia knnellen. Vartaat ovat kypsi, kun katkaravut muuttuvat punertaviksi ja kiinteksi. Ripottele tai jauha vartaille viel hiukan suolaa ja mustapippuria. Tarjoa lisksi sitruunalohkoja, salaattia ja leip.
167 kcal / 693 kJ
Proteiinia
12 g
9 g
Rasvaa
12 g
