LAMMAS-VIHANNESVARTAAT JA VALKOSIPULIKASTIKE
marinoituja lampaan fileit
keskurpitsa
keltainen paprika
punainen paprika
-herkkusieni (tuoreita)
Kastike:
Kevyt -kermaviili
valkosipuli DipMixi -jauhetta
tilli tai minttua hienonnettuna
ruohosipulia hienonnettuna
1. Ota fileet huoneenlmpn vhintn 1/2 tuntia ennen kypsentmist. Leikkaa fileet vartaisiin sopiviksi paloiksi.2. Paloittele keskurpitsa ja paprikat. Kyt herkkusienet kokonaisina.3. Tynn lihapalat vartaisiin vuorotellen vihannesten kanssa. Sivele vartaat lihan marinadilla.4. Grillaa, paista parilassa tai 225 asteessa noin 15 minuuttia. Knn vartaita grillauksen aikana muutaman kerran.5. Sekoita kastikeainekset. Tarjoa lammas-vihannesvartaat kastikkeen, salaatin ja patongin kanssa.
