BROILERIGUMBO
-chiligrillisalamia
maustamattomia broilerin fileesuikaleita
iso sipuli
valkosipulinkyntt
punainen chilipalko
lehtisellerinvartta
vihre paprika
ljy
vehnjauhoja
vett
-tomaattimurskaa
kanafondia
mustapippuria
suolaa
laakerinlehte
tuoretta timjamia hienonnettuna
1. Ruskista paloitellut makkarat ja broilerisuikaleet paistokasarissa ja siirr lautaselle.2. Hienonna kuorittu sipuli, valkosipulinkynnet ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Hienonna mys puhdistetut lehtisellerin varret ja suikaloi paprika.3. Kiehauta vehnjauhot ljyss ja anna ruskistua koko ajan sekoittaen. Lis chili, sipulit ja lehtiselleri. Hauduta hetki.4. Kaada kasariin vesi ja tomaattimurska. Mausta fondilla, mustapippurilla, suolalla ja laakerinlehdill. Hauduta noin 5 minuuttia.5. Lis kasariin broileri- ja paprikasuikaleet sek makkarapalat. Hauduta edelleen noin 15 minuuttia. Hienonna joukkoon tuoretta timjamia. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.
121 kcal / 508 kJ
Proteiinia
20 g
3 g
Rasvaa
20 g
