AVOKADO-OMENA-CARPACCIO
salottisipuli
omena
avokado
limesitruuna
kuorittuja katkarapuja
Thai sweet chilikastiketta
Koristeeksi:
kirsikkatomaatteja
tuoreita yrttej (esim. oreganoa tai korianteria)
1. Hienonna kuorittu sipuli. Kuori omena ja poista siemenkota. Kuori avokado, halkaise se ja poista kivi.2. Leikkaa avokado ja omena noin puolen sentin viipaleiksi. Purista limemehua viipaleiden plle tummumisen estmiseksi. Asettele avokado- ja omenaviipaleet kaunnisti neljlle lautaselle. Ripottele pinnalle sulatetut ja valutetut katkaravut.3. Sekoita hienonnettu sipuli chilikastikkeen joukkoon. Lusikoi kastiketta lautasille. Koristele lohkoiksi leikatuilla kirsikkatomaateilla ja yrteill. Tarjoa alkupalana patongin kanssa.
78 kcal / 328 kJ
Proteiinia
6 g
4 g
Rasvaa
6 g
