VRIKS VIHANNESDIPPI
uuden sadon porkkanoita
roomansalaattia
lehtisellerin varsia
pieni punainen tai keltainen paprikaa
Saariston kermajuustoa tai
Vanhaa goudaa
kurkku
ruohosipulin varsi
Kastike:
kermaviili
-kevytmajoneesia
Euro Shopper -omenasosetta
sitruunan mehua
sirtuunamelissaa hienonnettuna
suolaa
mustapippuria
1. Valmista ensin kastike. Mittaa kermaviilin joukkoon kevytmajoneesi, omenasose, sitruunamelissasilppu, sit-ruunamehu ja sekoita. Nosta kylmn maustumaan.2. Pese ja kuori porkkanat. Voit jtt siistin naatinkannan paikalleen. Halkaise porkkanat pitkittin.3. Irrota salaatista lehdet ja sellerist tupsulliset sisruodit, huuhtele ja valuta ne.4. Halkaise, puhdista ja leikkaa paprika lohkoiksi. Leikkaa juustosta pitki noin puolen sentin paksuisia viipaleita. Leikkaa ne tangoiksi.5. Kokoa annokset juomalaseihin. Halkaise kurkku pitkittin. Ota kummastakin puolikkaasta juustohylll kolme viipaletta ja kietaise ne lyhlle rullalle ?pannaksi? juomalasin sisn.6. Raasta noin 100 g kurkkua talouspaperin pll, kri nyytiksi ja purista kuivaksi. Sekoita raaste kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa loput kurkusta pitkiksi tangoiksi ja jaa ne laseihin juustotankojen ja muiden vihannesten kanssa. Koristele lasit viel pitkill ruohosipulinvarsilla. Tarjoa alku- tai vlipalaksi kastikkeen kanssa.
95 kcal / 400 kJ
Proteiinia
13 g
6 g
Rasvaa
13 g
