48 KALKKUNAPIHVIT JA MANGOSALSA
kalkkunan ohuita fileepihvej
ljy
vihre currytahnaa
tuoretta korianteria tai persiljaa
Lisksi:
-jasmiiniriisi
Mangosalsa:
-mangokuutioita (pakaste)
salottisipuli
mieto chili
limetinmehua
fariinisokeria
-teriyakikastiketta
1. Ota pihvit huoneenlmpn noin puoli tuntia ennen paistamista.2. Kuumenna pannulla ljy. Lis currytahna ljyyn. Paista pihvit kypsiksi molemmin puolin. Ripottele plle runsaasti tuoretta korianteria tai persiljaa. Tarjoa mangosalsan ja  jasmiiniriisin kanssa.Mangosalsa:1. Kaada kohmeiset mangokuutiot kulhoon.2. Hienonna sipuli ja chili. Sekoita kaikki ainekset mangokuutioiden joukkoon. Anna maustua noin 10 minuuttia. Tarjoa itmaisten kalkkuna-, broileri- tai kalaruokien kanssa.
