46 STROGANOFF PIRKAN TAPAAN
maustamattomia naudanlihasuikaleita
ljy
suolaa
mustapippuria
-sipulikuutioita (pakaste)
vehnjauhoja
vett
-maustekurkkuviipaleita
kokonaisia herkkusieni
tomaattipyreet
ruokakermaa
1. Ruskista lihasuikaleet kahdessa erss paistokasarissa. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Lis kasariin jiset sipulikuutiot. Ripottele pinnalle vehnjauhot ja sekoita. Kaada joukkoon vesi. Hauduta 1 - 1 1/2  tuntia. Sekoita muutaman kerran hauduttamisen aikana.2. Kuutioi kurkkuviipaleet ja halkaise valutetut herkkusienet. Lis kasariin kurkut, sienet, tomaattipyree ja ruokakerma. Kuumenna. Tarjoa perunoiden tai riisin ja salaatin kanssa.
