FOCACCIA
basilika-perunasoseaineksia
vett
hiivaa
oliiviljy
suolaa
vehnjauhoja
Pinnalle:
kirsikkatomaatteja
mustia kivettmi oliiveja
oliiviljy
tuoretta rosmariinia
1. Valmista puoli annosta perunasosetta mikrossa tai kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan lismll aineksiin 1 dl vett. Liuota hiiva 2 desilitraan lmmint vett. Sekoita vesi-hiivaseos perunasoseeseen. Lis ljy ja suola sek lopuksi jauhot.2. Sekoita pehme taikina tasaiseksi ja taputtele jauhotetulla kdell pellille leivinpaperin plle suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 25 x 30 cm).  Kohota liinalla peitettyn lmpimss noin 1/2 tuntia.3. Halkaise kirsikkatomaatit. Painele ne kohonneeseen taikinaan leikkauspinta alaspin kivettmien oliivien kanssa. Voitele leip oliiviljyll. Ripottele pinnalle riivittyj rosmariininoksia.4. Paista focacciaa 225-asteisessa uunissa keskitasolla 15-20 minuuttia, kunnes leip on kauniin vaaleanruskea. Peit liinalla ja leikkaa hetken kuluttua paloiksi. Tarjoa lmpimn.
206 kcal / 856 kJ
Proteiinia
10 g
23 g
Rasvaa
10 g
