POSSU-KAALIPATA
sipuli
lanttua
omena
porkkanaa
palsternakka
valkokaalia
-pekonia
-porsaanlihakuutioita
vett
lihafondia
juoksevaa hunajaa
omenaviinietikkaa
sinappia
mustapippuria
timjamia hienonnettuna
1. Leikkaa kuorittu sipuli lohkoiksi. Kuori ja kuutioi lanttu ja omena. Paloittele kuoritut porkkanat japalsternakka. Suikaloi kaali ja pekoni.2. Ruskista pekonisuikaleet kevyesti pannussa. Kumoa ne pataan. Ruskista lihakuutiot ja sipulilohkot pekonista irronneessa rasvassa.3. Siirr lihat ja sipulit pataan. Lis paloitellut juurekset, omenakuutiot ja suikaloitu kaali. Kaada joukkoon vesi. Mausta fondilla, hunajalla, viinietikalla, sinapilla ja pippurilla.4. Kuumenna pata kiehuvaksi ja hauduta 175-asteisessa uunissa noin 1 1/2 tuntia. Hienonna joukkoon tuoretta timjamia. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja maustekurkkuviipaleiden kanssa.
86 kcal / 363 kJ
Proteiinia
15 g
4 g
Rasvaa
15 g
