SIENI-VIHERPIPPURIKEITTO
suppilovahveroita tai herkkusieni
sipuli
voita tai juoksevaa margariinia
vehnjauhoja
vett
suolaa
viherpippureita
balsamiviinetikkaa
vispikermaa
konjakkia)
persiljaa
1. Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli.2. Pane sienet kattilaan ja anna niiden kiehua, kunnes suurin osa nesteest on haihtunut. Lis rasva ja sipulit. Kuullota sipuleita miedolla lmmll noin 5 minuuttia.3. Ripottele plle vehnjauhot ja kaada joukkoon puolet vedest sekoittaen. Anna kiehahtaa. Lis loppu vesi, suola, huhmareessa murskatut viherpippurit ja balsamiviinietikka. Keit hiljalleen noin 5 minuuttia.4. Kaada joukkoon kerma. (Lis konjakki juuri ennen tarjoilua.) Koristele persiljalla. Tarjoa paahdetun ruisleivn kanssa.
70 kcal / 300 kJ
Proteiinia
16 g
3 g
Rasvaa
16 g
