TEXMEX-MAKKARACHILI JA MANGOSALSA
iso sipuli
valkosipulinkyntt
punainen chilipalko
naudanlihasuikaleita
ljy
olutta
kuminaa
oreganoa
suolaa
sokeria
mustapippuria
chili-tomaattimurskaa
chili-grillisalamia
Mangosalsa:
-mangokuutioita
pieni punasipuli
punainen chilipalko
ljy
omenaviinietikkaa
ripaus suolaa
Lisksi:
kermaviili
maissilastuja
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise chilipalko, poista siemenet ja hienonna se.2. Ruskista lihasuikaleet parissa erss tilkassa ljy. Lis pannulle hetkeksi sipulit ja chili pehmenemn. Siirr seos pataan ja huuhdo pannu desill olutta. Kiehauta ja kaada liemeksi pataan.3. Mittaa mausteet pataan ja lis tomaattimurska. Peit pata kannella ja anna kiehua miedolla lmmll runsaan tunnin ajan. Lis tarvittaessa olutta liemeksi.4. Viipaloi makkarat. Ruskista ne kuumalla pannulla ja lis pataan. Anna kypsy viel noin 15 minuuttia.5. Sulata mangokuutiot mikrossa (100 W) 6-7 minuuttia. Hienonna palat pienemmiksi. Hienonna punasipuli ja chilipalko. Sekoita mangon joukkoon. Lis ljy, viinietikka ja suola. Tarjoa mangosalsa chilin liskkeen kermaviilin ja maissilastujen kanssa.
126 kcal / 532 kJ
Proteiinia
26 g
5 g
Rasvaa
26 g
