KJ10 KALKKUNAQUESADILLAT
kyps avocadoa
-tortilloja
-mangochutnya
kalkkunaleikett
rucolaa
ripaus suolaa ja mustapippuria
Allerum Prst -juustoraastetta
Plle:
rucolaa
tomaattia viipaleina
limetti lohkoina
1. Kuumenna uunin grillivastus 250 asteeseen. Halkaise avokadot, poista kivi ja kuori puolikkaat. Kuutioi malto.2. Suojaa uunipelti  foliolla ja kuumenna se vastuksen alla.3. Levit neljtortillaa pohjaksi kuumalle pellille ja levit jokaiselle runsas ruokalusikallinen mangochutneyta, kolme kalkkunaleikeviipaletta ja avocadopalat. Mausta tyte suolalla ja mustapippurilla ja levit plle muutama rucola. Jaa juustoraaste tytteen plle ja tynn pelti hetkeksi  uuniin vastuksen alle, jotta juusto alkaa pehmet.4. Aseta juuston plle loput tortillat ja paina ne kiinni juustoon. Tynn quesadillat hetkeksi takaisin uuniin,  kunnes pinta  saa hiukan vri. Leikkaa quesadillat pizzaleikkurilla ristiin ja levit plle loput rucolasta, tomaattiviipaleet ja limettilohkot. Juomaksi sopii olut.
