JOULUN PEHME YRTTIJUUSTO
tysmaitoa (ei vhlaktoosista)
kermaviili (ei vhlaktoosista)
Omega kananmunaa
suolaa
ruohosipulia
Kuumenna maito lhes kiehuvaksi, mutta l anna kiehua. Sekoita munat ja kermaviili. Kaada seos maidon joukkoon. Anna juustomassan kokoontua lmpimss paikassa kannen alla tunnin verran. Ker juustomassa reikkauhalla sideharsolla vuorattuun muottiin tai siiviln. Ripottele vliin suolaa ja hienonnettua ruohosipulia. Anna jhty kylmss pieni paino pll.Vihje: Jljelle jneen heran voi kytt nesteeksi leip- tai smpyltaikinaan.
