49-50 JOULULIMPPU
piim
hiivaa
siirappia
suolaa
fenkolia
anista
pomeranssinkuorta
-ruisjauhoja
-vehnjauhoja
Voiteluun:
siirappia
vett
1. Lmmit piim kdenlmpiseksi. Liuota hiiva joukkoon. Lis siirappi ja mausteet. (Hienonna fenkoli ja anis ensin huhmaressa.)2. Alusta jauhot taikinaan vhitellen. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.3. Leivo taikinasta 3 limppua ja anna kohota hyvin. Pistele limput varovasti. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.4. Voitele paistamisen loppupuolella siirappivedell ja toisen kerran heti uunista ottamisen jlkeen.
