49-50 JAUHELIHA-HERKKUSIENIPASTEIJAT
-voitaikinalevyj (pakaste)
Tyte:
jauhelihaa
ljy
purjoa
herkkusieniviipaleita
ranskankermaa
suolaa
viherpippureita
1. Levit voitaikinalevyt sulamaan.2. Suikaloi purjo ja valuta herkkusienet. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lis joukkoon purjo ja sienet. Sekoita pari minuuttia.3. Lis ranskankerma. Hauduta 3-4 minuuttia ja mausta suolalla ja hienonnetulla viherpippurilla. Anna seoksen jhty.4. Leikkaa voitaikinalevyt keskelt kahteen osaan. Painele reunoja hieman ohuemmiksi. Jaa tytett runsas 1 rkl taikinapaloille. Kostuta reunat vedell ja sulje kulmittain. Voitele pasteijat munalla, pistele ja paista uunin alimmalla tasolla noin 15 minuuttia.
