P11 METSSIENI-POROKEITTO
-haaparouskukuutioita
sipuli
juoksevaa margariinia
vehnjauhoja
vett
soijakastiketta
timjamia
mustapippuria
poron kylmsavupaistia
ruokakermaa
persiljaa
1. Valuta haaparouskut. (Valutettuja sieni tarvitaan noin 2 dl.) Hienonna sipuli.2. Kuullota sipulit pinnoitetussa kattilassa. Lis sienet ja kiehauta ne rasvassa. Sekoita joukkoon vehnjauhot. Lis vesi ja sekoita, kunnes keitto kiehahtaa. Mausta soijalla, timjamilla ja pippurilla. Anna keiton kiehua kannen alla noin 5 minuuttia.3. Lis keittoon hienonnettu poro, ruokakerma ja persilja. Kuumenna keitto. Tarjoa ruisleivn kanssa.Vinkki! Kokeile poron tilalla palvikinkkua.
